fbpx
TamilTwin News | Tamil News, Entertainment, Articles and more
இந்திய உணவுகள்

தயிர் சேமியா

தயிரில் உள்ள புரோட்டீன் பாலில் உள்ள புரோட்டீனை விட சீக்கிரமாகவே ஜீரணமாகிவிடும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. தயிர் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத்  தரும் என்பதால் கோடைகாலத்திற்கேற்ப சிறந்த உணவை நாம் செய்யலாம். இந்த தயிரைக்கொண்டு எப்படி தயிர் சேமியா செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தயிர் சேமியா

தயிர் சேமியா - yoghurt saemia

தயிர் சேமியா தயிர் சேமியா Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 25 grams fat
Rating: 5.0/5
( 2 voted )

Ingredients

  • சேமியா - அரை கப்,
  • தயிர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
  • பால் - அரை கப்,
  • உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
  • எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்,
  • கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,
  • பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை,
  • பச்சை மிளகாய் - 1,
  • மல்லித்தழை - 1 டீஸ்பூன்,
  • துருவிய கேரட் - 2 டீஸ்பூன்,
  • முந்திரிப்பருப்பு - 5,
  • உலர் திராட்சை - 10,
  • துருவிய இஞ்சி - கால் டீஸ்பூன்.

Instructions

சேமியாவை தண்ணீர் சேர்த்து முக்கால் பதமாக வேக வைத்தெடுக்கவும். பின் நீரை நன்றாக வடித்து விடவும். வாணலியில் எண்ணெயைக் காயவைத்து முந்திரி, உலர்திராட்சை இரண்டையும் சிவக்க வறுத்தெடுத்த பிறகு, அதில் கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து அதில் துருவிய இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி சேமியாவில் சேர்க்கவும். தயிரைக் கடைந்து, பால், உப்பு ஆகியவற்றையும் சேமியாவில் கலந்து கிளறவும், பின் மல்லித்தழை, துருவிய காரட், முந்திரி, உலர்திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இதை குளிரவைத்து வைத்து சாப்பிட்டால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

Related posts

இதயத்திற்கு சிறந்த பாலக்கீரை பருப்பு கூட்டு

N N

முகம் பளிச்சென்று மின்னிட தக்காளி பேஸ்ட்

N N

தித்திப்பான ரவை கேரட் லட்டு!!

N N